CHEESE 2011   ...
BDVCH02 - Laboratori del gusto Borgogna e Val d'Aosta: il legno, i vini bianchi e il formaggio ospite In Borgogna, le uve chardonnay, ...
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Una tonnellerie in Borgogna


La tonnellerie Chassin Père et fils è un’azienda familiare con sede à Ruilly, nel cuore della Borgogna viticola.

Il nostro impegno: per rispondere alle esigenze specifiche di ciascuno dei nostri clienti e dei loro vini, produciamo barriques in quantitativi limitati, adattandole attraverso una collaborazione interattiva con tutti i produttori che lo desiderano.

« La miglior barrique è
quella che nasce dal rapporto di fiducia
tra il produttore e il suo tonnellier. »
Stéphane Chassin